الوصف
البَقّان نوع شجري موطنه الولايات المتحدة وجوزه هو جوز البقان، هو نبات ينتمي إلى الفصيلة الجوزية.
الاسم العلمي: Carya illinoinensis
لموطن الأصلي للبيكان هو أمريكا الشمالية، وأول من عرفه هم الهنود الحمر السكان الأصليين لأمريكا فظهر في ولاية الينوى ومنها انتشر إلى ولايات أخرى.
شجرة البيكان من الأشجار الخشبية المعمرة ويصل ارتفاع الأشجار البالغة إلى ارتفاعات كبيرة ويعتبر خشبها من أجود أنواع الخشب.
ثمرة البيكان تشبه في شكلها وتركيبها ثمرة الجوز لكن قشرتها ناعمة وهو من الأشجار المتساقطة الأوراق ورغما عن ذلك فتنجح زراعته في المناطق شبه الاستوائية..
شجرة جوز البيكان متساقطة الأوراق . يتم التكاثر عن طريق البذور . تتحمل درجات الحرارة المرتفعة. تحتاج الى صيف حار حتى تنمو الثمار بشكل جيد.
